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【新闻】食品危机拷问谁的良心木香薷

发布时间:2020-10-19 04:05:08 阅读: 来源:缠绕膜厂家

食品 “危机”拷问谁的良心

大食品网

全国讯:“瘦肉精”、“牛肉膏”、“地沟油”、“染色馒头”、“饭店非法添加”……频繁发生的食品安全事件一次又一次触动着消费者脆弱的神经。

接连被曝光的食品安全问题让消费者对不法厂商的“毒辣”有了越来越直观的认识。

4月14日,国务院总理温家宝以“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等食品安全事件为例,对“诚信的缺失、道德的滑坡”表示不安和担忧。4月21日,国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强强调,要以《食品安全法》为准绳,重典治乱,切实改变违法成本低的问题,让不法分子付出高昂代价,真正起到震慑作用。

高层频密关注食品安全,皆因食品安全遭遇了道德和法治的双重困境。

市场经济既是“诚信经济”,也是“法治经济”。我们可以提倡企业流淌道德血液,却必须正视企业逐利的现实;我们可以提倡企业的道德自律,也要警惕那些有毒食品制造者,也曾是高喊“社会责任”的企业。如果没有一定的约束,食品生产者很容易在利益的驱使下铤而走险。

“法律是道德的底线”,只有法律站稳了阵脚,道德才不至于在利益面前无限后退。事实上,许多食品安全事件的发生,或是因为制度的不健全不完善,或是因为执法者的失守推诿,或是由于问责的过于温柔。

以上海染色馒头事件为例,据媒体披露,事件发生后,上海相关监管机构透露,超市把临近保质期的食品退还给生产商,过期食品被生产企业重新作为原料进行再加工,此乃行业“潜规则”。可见,监管部门并非闭目塞听,似是心知肚明。

其后的记者调查显示,一些监管者的福利从罚款中来。这就意味着,对这些监管人员而言,如果没有违法的企业,或者把企业罚狠了、罚死了,来年的福利就吹了。

这就让人生疑:或许不是监管机构对所谓行业“潜规则”不知、不懂,而是一些监管者已经与不法企业、违规商家结成利益同盟,监守自盗,才故作视而不见、装聋作哑之态,甚至在遭到曝光,出了大事之后,监管力度也温柔依旧。

每次出现食品安全问题,一定会有疾呼加强政府监管力度的声音。一味地加强政府部门的管理力度就一定能解决问题吗?有权力不一定有作为,有作为不一定有效果。而且,插手市场经济的权力一旦和资本相结合,反而会使问题更加严重。面对“钓鱼执法”、“养鱼执法”等不断翻新的权力腐败,怎么办?难道还要再加强对监管部门的监管?

所以,要最终解决食品安全问题,不能把“宝”全部压在良心上面。必须涵养整个社会的道德,让社会成员都明白追逐利益不能超越道德底线。而这种涵养又需要严格的制度和规则,既约束资本,也约束权力。让市场中的游戏规则起到应有的作用,如果在利益之前,制度和规则表现得弹性十足,处处变通,那就可能引发道德滑坡。

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